羊骨羊腰湯 食材功效
羊骨
料酒
精鹽
香油
大蔥
姜
羊骨羊腰湯 食材用料
羊骨羊腰湯做法分解
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01
先將新鮮羊骨洗凈，用刀背砸斷或砸碎，備用；
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02
羊腰片與羊骨同放入砂鍋，加水足量，大火煮沸，撇去浮沫；
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03
烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煨5小時；
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04
待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽，拌和均勻，淋入麻油即成。
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