滋陰生血羊肉湯 食材功效
豬油
大蔥
姜
羊肉
枸杞子
當(dāng)歸
精鹽
料酒
滋陰生血羊肉湯 食材用料
滋陰生血羊肉湯做法分解
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01
將龜肉用沸水燙一下，刮去表面黑膜，剔去腳爪，洗凈；
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02
再用清水洗，然后分別切成小塊；
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03
鍋置旺火上，熟豬油燒至八成熟時，下龜肉和羊肉煸炒；
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04
加料酒，炒干水分，備用；
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05
用砂鍋放入煸炒過的龜肉和羊肉，再放冰糖、枸杞子等藥及蔥、姜、加清水1250毫升；
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06
大火燒開后移至小火上燉至九成爛時，離火；
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07
放胡椒粉、味精即成，吃肉，喝湯。
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