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精鹽 (鹽、鹽巴、食鹽、咸鹺)
鹽是人們日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6～10克鹽才能保持人體心臟的正常活動、維持正常的滲透壓及體內酸堿的平衡，同時鹽是咸味的載體，是調味品中用得最多的，號稱“百味之祖(王)”。放鹽不僅增加菜肴的滋味，還能促進胃消化液的分泌，增進食欲。我國鹽的資源很豐富，產鹽區遍及全國，產量也很大，不僅....--詳細介紹
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精鹽的功效與作用
用鹽調水能清除皮膚表面的角質和污垢，使皮膚呈現出一種鮮嫩、透明的靚麗之感，可以促進全身皮膚的新陳代謝，防治某些皮膚病，起到較好的自我保健作用。
精鹽的營養價值
1. 食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；
2. 鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；
3. 用來清洗創傷可以防止感染；
4. 撒在食物上可以短期保鮮，用來腌制食物還能防變質；
精鹽的營養成分表 (每100克)
| 鋅：0.24毫克 | 硒：1微克 | 銅：0.14毫克 |
| 鐵：1毫克 | 鈉：39311毫克 | 錳：0.29毫克 |
| 鎂：2毫克 | 鉀：14毫克 | 鈣：22毫克 |
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