古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
很多女孩子在月經前愛好吃巧克力,甚至做夢都聞到巧克力的味道,半夜醒來到處找巧克力吃,包含冒雨前往方便店購置。這是為什么呢?由于她有經前綜合征,這時代血糖很不牢固,當血糖很低時,她需要馬上補充糖。所以,假如你的女友莫名其妙地發(fā)性情,你不要和她吵架,而是送巧克力給她。
為什么說你的答案基本上是對的?由于我們通常把巧克力和可可混為一談。而事實上可可在很多普通巧克力中含量不到1/5,在黑巧克力中會多一些。吃可可會變胖嗎?不會。不但不會,吃自然可可還可以牢固血糖,下降血脂,節(jié)制食欲和體重!可可制品來自于可可豆,可可豆采摘于可可樹。可可樹生長在地球赤道臨近,與人類的誕生地一樣(所以可可脂的熔點是人體體溫—37℃)。自然可可豆經過發(fā)酵變成可可液塊,可可液塊經壓榨除脂后得到可可粉。可可粉含少量脂肪—可可脂,但含有大量的蛋白質、膳食纖維、多酚,以及多種維生素和礦物資。
美國賓州州立大學的研討創(chuàng)造,食用可可能夠牢固血糖,節(jié)制體重。可可粉養(yǎng)分全面,但碳水化合物很少(不到10%),所以,吃可可粉輕易有飽腹感,并對血糖影響很小。
可可粉中的少量可可脂不僅不會引起肥胖,而且可以幫助減肥,由于其中的亞油酸可以發(fā)生γ—次亞麻油酸,終極轉化為1型前列腺素,可以幫助胰島素工作,從而牢固血糖,節(jié)制食欲。
另外,美國麻省理工大學的研討還創(chuàng)造,可可粉(其中的可可堿和色氨酸等)能夠提高腦中血清素的濃度,從而牢固情感,節(jié)制食欲。
(責任編輯:吳燕 )
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