古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料:蘋果2個 糯米粉80克 面粉120克 輔料:熟白芝麻50克
調料:食油少許
做法:
1、準備好蘋果和芝麻。
2、糯米粉與面粉混合拌勻備用。
3、蘋果去皮、洗凈、刨成細絲。
4、快速將蘋果絲拌入面粉中(蘋果極易氧化顏色發暗)。
5、混合、揉勻成面團。
6、分成小劑子,分別滾上芝麻。
7、一次做完全部小餅胚。
8、煎鍋燒熱,滴入少許食油;煎至兩面微黃,餅熟即可。
貼心叮嚀:
1、蘋果味微甜,我沒加糖。喜歡甜食可以適量加點糖。
2、加入適量糯米粉,口感較軟糯好吃。
3、小火煎餅,餅容易煎透還不會煎糊。
(責任編輯:吳燕 )
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