古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
夏末秋初，季節(jié)交替，這時(shí)很容易患上和“秋燥”有關(guān)的多種疾病，很多疾病也都在秋后復(fù)發(fā)，醫(yī)學(xué)界形象地稱之為“多事之秋”。因此在飲食方面，大家可以根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的食品為主，盡量減少辛辣、燥熱、油膩的食物。
梨是潤(rùn)燥佳果，具有生津止咳、清心潤(rùn)肺的作用。生食梨可以緩解咽喉癢痛、聲音嘶啞等癥狀，熟食梨有潤(rùn)燥消風(fēng)，醒酒解毒等功效。菊花具有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。二者組合，則有清肝明目，滋潤(rùn)肺燥的作用，希望對(duì)我滴感冒有所緩解。
材料：菊花25朵，梨1個(gè)，水1000ml，冰糖、枸杞適量
做法：
1）將菊花洗凈，放入加水的鍋中，大火煮開后關(guān)火加蓋，悶5分鐘；
2）將煮好的菊花過濾出菊花水備用；
3）梨洗凈，去皮改刀，同冰糖、枸杞一同放入菊花水中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半個(gè)小時(shí)即可。
小P：糖的量依據(jù)自己的喜歡放入
選自：愛の料理 博客
（責(zé)任編輯：吳燕 ）
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