古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：咖啡適量
輔料：煉乳5克 吉利丁2片
調料：白糖30克
做法：
1、吉利丁2片，用冷水泡軟擠干水分備用
2、純咖啡粉按平時習慣沖成咖啡，取200ml
3、沖泡好的咖啡里加30g白糖，5g 煉乳攪拌均勻
4、趁咖啡熱，把泡軟的吉利丁片放入
5、不斷攪拌，至吉利丁片完全融化
6、倒入小布丁杯，入冰箱冷藏三小時以上，至布丁凝固，取出裝飾即可
（責任編輯：徐茜茜 ）
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