古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：三黃雞半只、中芹一把、上海青半斤。
配料：干紅辣、生姜、蒜、花椒。
做法：
1、三黃雞斬成小塊，加鹽、料酒、生姜粉、老抽腌制半小時(shí)入味后過(guò)油備用;
2、將上海青在開水中焯熟（焯水里加鹽，以便青菜入味），撈起墊在盤子底;
3、起油鍋，將配料在鍋中炒香，加入中芹煸炒，再加入炸好的雞塊翻炒。淋些老抽，入味后出鍋。
（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）
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