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            反胃
            掛號科室:消化內科 同類疾病:老年人消化不良消化不良功能性消化不良胃腸脹氣功能性燒心

            女人要“棗”補氣血 蜜棗銀心

            2012-02-22 08:40:58      家庭醫生在線

              

            女人要棗”補氣血—蜜棗銀心

              原料:

              紅棗25枚﹑糯米粉100g。

              輔料:

              白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各適量。

              做法:

              1、紅棗洗凈,從中間切開,不要切斷。

              2、把棗核從棗內取出來。

              3、去掉棗核的大棗放一邊備用。

              4、用同樣方法把其它大棗都去掉棗核。

              5、把白糖溶解在開水里,用勺子攪拌均勻。

              6、把水一點點往糯米粉里加,邊加邊用筷子攪拌。

              7、直到凝結成一個個小疙瘩。

              8、用手揉成面團。

              9、用手揪一塊比棗小點的糯米團。

              10、用掌心揉成圓球形狀。

              11、把糯米團塞進棗中心,并把兩邊壓緊,放入盤中。

              12、依次方法做完剩下的棗。盤子放入鍋內蒸15分鐘。

              13、鍋中燒開適量水,放入白糖和水淀粉,開始攪拌。

              14、煮成透明的粘稠狀即可。

              15、煮好的糖水,澆到蒸熟的大棗上即可。

              【溫馨提示】

              1、生吃不宜過多。紅棗雖是進補佳品,但生棗進食過多,易出現腹瀉,并傷害脾臟。

              2、月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗,否則水腫的情況會更嚴重。

              3、體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗,否則會造成月經量過多。

              【功效剖析】

              紅棗性溫﹑味甘。入脾、胃經。作為中藥應用已有2000多年的歷史,主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。大棗含維生素E,有抗氧化、抗衰老作用,大棗對婦女的美容養顏以及更年期的潮熱出汗、情緒不穩也有調補和控制作用。

              糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

            (責任編輯:徐茜茜 )

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