紅棗和什么搭配補氣血？紅棗補氣血注意4個誤區

紅棗是常見的養生藥材，經常作為食補原料在餐桌上出現。尤其到了秋冬季節，不少女性都會因為氣血不足而導致出現手腳冰涼的情況，要想補氣血，很多人第一時間就會想到紅棗。紅棗的確有一定的補血養顏功效，但食品搭配也是十分重要的，下面我們一起來看看紅棗和什么搭配最補氣血的問題。

紅棗搭配肉類方可氣血雙補

紅棗味甘性溫，歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。

不少人都認為，紅棗能起到滋補氣血的作用，廣東省第二中醫院副主任中醫師黃漢超在此前采訪中指出，雖說紅棗、阿膠、當歸等食材的確有補血的功效，但要想正確補氣血，只吃紅棗補血是不夠的，“氣為血之帥，血為氣之母，兩者是相輔相成的。因此氣血不足的女性不能道聽途說，盲目地吃一些補血的食材，如阿膠、大棗和當歸等。要想改善氣血不足單純補血是不夠的，需要氣血雙補，才能有效提升補氣血的效果?！?/p>

如果真的想做到氣血雙補，黃漢超推薦將紅棗與一些經常行走的肉類搭配，“如牛、羊、鹿、兔等，這些動物需要經常跑動，它體內的氣血就會比較旺盛。把這些肉類與常見的補血食材紅棗、阿膠和當歸結合在一起會起到事半功倍的效果?！?/p>

紅棗補氣血注意4個誤區

濕氣重的女性不適合吃紅棗

紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導致水濕積于體內，從而加重水腫癥狀，如果在月經期間，常會出現眼腫或肢腫的現象，這是濕重的表現，這類人群就不適合食用紅棗。

同時，一些因服用紅棗進補而又屬于體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，這樣容易引起經血過多而損害健康。

腐爛變質的紅棗不能吃

紅棗雖然脆甜可口、營養豐富，但卻不易保存而容易變質。大棗腐爛后會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生親膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。

紅棗不能吃太多

紅棗雖然是進補的佳品，但過量食用也有害健康。新鮮紅棗進食過多，容易產生腹瀉并傷脾，由于外感風熱而引起的感冒，發燒者及腹脹氣滯患者，都不宜食用紅棗。

此外，紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗又沒及時做好口腔護理，很容易蛀牙。建議吃紅棗時多喝水，已經患上牙病的人更是不宜食棗。

紅棗煲湯最好去核

棗肉是溫性的，而棗核是熱性的，比較燥，經常喝帶核紅棗煲制的湯，容易引起上火等不良癥狀。紅棗本就有養心安神的功效，多多少少有點兒熱性，連棗核一起煮了，會增加熱性，增加了心火。而且對于小孩和老人來說，去核的紅棗吃起來方便安全很多，不用擔心被棗核不小心咽到。

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