古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：
面粉、酸菜。
做法：
1、冷水和面，冰箱里放置一個晚上，這樣面會更加柔軟。揪成小劑子，中間按一下，放些油。
2、兩個劑子放在一起搟平。
3、輕薄如紙。
4、鍋里不放油，煎到中間鼓起即可。
5、很容易分開。
6、薄薄春餅。
7、油熱蒜茸炒香，放入酸菜，黑胡椒粉炒熟即可。放在春餅上卷起來就可以吃了。
解油膩。
面皮很柔軟。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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