新加坡翡翠美食嘉年華

　　人生中諸多煩惱之一，就是“吃著碗里的，想著鍋里的”。就是一邊吃著小籠包，一邊想喝上一口人參雞湯；一邊嚼著北京烤鴨，一邊想要夾一筷子韓國泡菜⋯⋯翡翠集團旗下的分店種類太多，竟也讓人感到“選擇越多越痛苦”。不禁要想，如果可以同時吃到海派小籠包、日式咖喱肉、川味口水雞⋯⋯的話，真是像做白日夢一樣美好！

　　結果想著想著，居然真的有一天⋯⋯

　　白日夢變成了現(xiàn)實？！

　　沒錯，各種你耳熟能詳?shù)聂浯湔信撇?，終于可以不留遺憾的一次吃遍——只要你參加了上周末在NEX MALL舉辦的“翡翠美食嘉年華”。來自翡翠集團旗下各家餐館的大廚們，首次齊聚一堂，呈現(xiàn)這場繽紛的美食盛宴。

　　一大早，12個攤位的師傅們就各自忙碌起來，一個個攤位瞬間化身為微型廚房，這一頭蒸籠飄香，那一端湯花翻騰，好不熱鬧。師傅們做的是什么，一會兒就知道啦～

　　華人的盛宴里，有“吃喝”就自然離不開“玩樂”，在等待美食出爐的同時，節(jié)目表演也必不可少。既然是美食嘉年華，表演的節(jié)目也都和美食有關系————

　　那就是“功夫拉面”！

　　每回在餐館里看到拉面師傅上下翻飛的“無影手”，就已經讓人佩服不已了。當天表演的劉師傅，從六七歲就開始學做拉面，自然更有拿手絕活，比如：

　　可以在不到10秒的時間內，做出細得可以穿過針眼的面條?。ǘ谂_下的我就算瞪大眼睛，還是連針眼有多大都看不清）

　　表演完“穿針引線”的“軟功夫”，主持人還“刁難”師傅表演“硬功夫”。劉師傅力道一變，手中的面條就開始由柔變剛：

　　隨著面條被高高拋起，重重落下，三塊木板瞬間被從中劈開！看到這里，我真覺得《功夫熊貓》第三部應該讓阿寶的鵝爸爸變身為如此剛柔并濟的“拉面?zhèn)b”。

　　在劉師傅的帶動下，現(xiàn)場的各位老總和各路媒體們，也跟著掀起一陣“全民拉面”熱。這說明雖然大多數(shù)人這輩子可能都當不了“拉面?zhèn)b”，但“拉面”還是完全可以作為一項健身運動來推廣的⋯⋯

　　在這場拉面熱潮之后，12個攤位上的美食也已經開始飄香啦：

　　口水雞、鹵水鴨、小籠包、蔥油面、牛仔骨⋯⋯吃過翡翠的人一定都熟悉這些招牌菜們的味道。值得一提的是，這些菜肴在當天供應量多、時間緊張的情況下還是保持了餐館里的原汁原味，認真敬業(yè)的大廚們有很大功勞。

　　現(xiàn)場出售的固本每份30元，嘉年華期間的所有營業(yè)額在扣去成本和消費稅收后，將全數(shù)通過世界宣明會援助有需要的孩童。

　　我用這30元固本，置辦了一桌大餐：

　　流沙包、芝麻包、小籠包、烤鴨卷、烤雞翅、鮮蝦腐竹餅、雞粒芝士卷，還有叉燒菠蘿包。這就是當天我們五個女生的晚餐（一看就知道都是高熱量愛好者……）。

　　希望通過這場美食嘉年華募得的善款能讓那些缺衣少食的孩子們像我們一樣穿得暖，吃得香。（文章選自為食主義）