同類食物大PK 哪種營養價值更高

　　1.蘋果好還是橘子好？

　　答：蘋果。

　　最新研究發現，蘋果能促進肺部功能，減少哮喘、氣喘等癥狀。生吃、烤制、煮粥、做沙拉都非常好。

　　2..咖啡好還是茶好？

　　答：茶。

　　選擇黑茶或綠茶。它們的抗氧化活性更強，能更好地保護心臟、預防癌癥。

　　3.新鮮大蒜好還是大蒜粉好？

　　答：新鮮大蒜。

　　新鮮的大蒜中活性大蒜素的含量更高，如果想要達到同樣的食療效果，就需要吃更多的大蒜粉。

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　　4.草莓好還是藍莓好？

　　答：藍莓。

　　雖然它們都是對健康極佳的好水果，但藍莓更好。它的膳食纖維是草莓的4倍，維生素E和獨特的微量元素都比草莓高。

　　5.西蘭花好還是卷心菜好？

　　答：西蘭花。

　　每100克西蘭花的膳食纖維含量達到2.6克，是卷心菜的2倍，抗癌作用也更高。

　　6.新鮮番茄好還是番茄醬好？

　　答：番茄醬。

　　番茄中的番茄紅素有預防許多癌癥的作用，但只有通過烹調才能將它從番茄細胞中充分釋放出來。因此，番茄醬中的番茄紅素更好吸收。

　　7.培根好還是香腸好？

　　答：培根。

　　一片培根的脂肪含量比香腸少得多，因此能量更低，蛋白質還更高。