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            糖尿病
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            快餐后再喝咖啡,血糖升得更快

            2011-04-15 08:41:29      家庭醫生在線

              

            快餐+咖啡,血糖升得快

              咖啡

              據英國《每日郵報》4月4日報道,一項最新研究發現,吃過高脂食品后再喝咖啡,血糖可能會迅速上升,損害身體健康。該研究成果已被發表在《營養學》雜志上。

              加拿大圭爾夫大學的研究人員發現,當參與試驗者喝下含脂飲品后飲用糖水,血糖會升高32%;5小時后,他們繼續喝兩杯含有咖啡因的咖啡,1小時后再喝糖水。結果發現,參與者的血糖水平比他們未攝入含脂飲品和咖啡因前升高了65%。

              論文作者瑪麗·蘇蕾·布多昂說,飲用不含咖啡因的咖啡,可以改善血糖陡升的狀況,限制飽和脂肪酸、加工食品和垃圾快餐的攝入量,也對這有好處。該研究發現,這些食品對人體產生的影響不僅很嚴重,而且很持久。

            (責任編輯:吳燕 )

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