古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
咖啡
據英國《每日郵報》4月4日報道,一項最新研究發現,吃過高脂食品后再喝咖啡,血糖可能會迅速上升,損害身體健康。該研究成果已被發表在《營養學》雜志上。
加拿大圭爾夫大學的研究人員發現,當參與試驗者喝下含脂飲品后飲用糖水,血糖會升高32%;5小時后,他們繼續喝兩杯含有咖啡因的咖啡,1小時后再喝糖水。結果發現,參與者的血糖水平比他們未攝入含脂飲品和咖啡因前升高了65%。
論文作者瑪麗·蘇蕾·布多昂說,飲用不含咖啡因的咖啡,可以改善血糖陡升的狀況,限制飽和脂肪酸、加工食品和垃圾快餐的攝入量,也對這有好處。該研究發現,這些食品對人體產生的影響不僅很嚴重,而且很持久。
(責任編輯:吳燕 )
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研究發現,吃含高飽和脂肪的快餐,同時還喝咖啡對血糖的影響,比不喝咖啡更糟。通常,一個健康人在吃完一頓高脂肪餐后,其血糖水平會升到最高,如……詳細>>
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咖啡中含有大量的咖啡因,咖啡因除了可以提神醒腦外,其含有的活化脂肪酶,可以將脂肪分解為脂肪酸和甘油,促進體內脂肪燃燒。一般來說,人們在喝……詳細>>
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