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            兩款食譜助你吃出烏黑秀發

            2011-02-14 10:42:25      家庭醫生在線

              黑亮的頭發是青春和健康的標志之一。脫發、白發及頭發過細和過干、甚至脫落,都與機體缺乏某種營養成分有密切關系。注意飲食的合理調配,吸取全面的營養是頭發健美的基礎。只要注意飲食,頭發脫落、白發等都可以治愈,新發會逐漸長出。下面為你介紹兩款有效的烏發食譜。

              砂鍋枸杞烏雞

              制作材料:

              主料:烏骨雞1000克、枸杞子5克

              調料:鹽5克,味精3克,胡椒粉3克,大蔥20克,姜10克

              做法:

              1. 將宰殺去毛洗凈的烏雞剁去頭、頸、脊骨、爪,其余的剁成塊,放入清水中泡出血污(水留用)。

              2. 煮鍋置于火上注入清水,把雞塊放入鍋內,待將沸時,打去浮沫,撈出雞塊,沖洗干凈,鍋中再倒入泡雞的血水,快要沸時改用小火,打去浮沫,制成雞湯。

              3. 將雞塊放入砂鍋中,倒入雞清湯,加蔥、姜,旺火燒開,打去浮沫,用小火長時間燉制,至雞酥爛時,下精鹽、胡椒面和枸杞,再燉20分鐘,使其充分入味,揀去蔥、姜,下入味精,盛入湯盤即可。

              小帖士:

              1. 此湯菜具有補腎養陰退熱的作用。適用于治療腎陰虛型咳喘。

              2. 枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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              香蕉蘸黑芝麻

              制作材料:

              香蕉300克、黑芝麻200克

              做法:

              1. 將黑芝麻去雜,洗凈,炒熟;

              2. 香蕉去皮蘸黑芝麻吃。

              小帖士:

              1. 本品具有補養肝腎、潤腸通便之功效;

              2. 適于習慣性便秘患者食用。

              3. 芝麻忌與雞肉同食。

            (責任編輯:吳燕 )

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