古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
黑亮的頭發是青春和健康的標志之一。脫發、白發及頭發過細和過干、甚至脫落,都與機體缺乏某種營養成分有密切關系。注意飲食的合理調配,吸取全面的營養是頭發健美的基礎。只要注意飲食,頭發脫落、白發等都可以治愈,新發會逐漸長出。下面為你介紹兩款有效的烏發食譜。
砂鍋枸杞烏雞
制作材料:
主料:烏骨雞1000克、枸杞子5克
調料:鹽5克,味精3克,胡椒粉3克,大蔥20克,姜10克
做法:
1. 將宰殺去毛洗凈的烏雞剁去頭、頸、脊骨、爪,其余的剁成塊,放入清水中泡出血污(水留用)。
2. 煮鍋置于火上注入清水,把雞塊放入鍋內,待將沸時,打去浮沫,撈出雞塊,沖洗干凈,鍋中再倒入泡雞的血水,快要沸時改用小火,打去浮沫,制成雞湯。
3. 將雞塊放入砂鍋中,倒入雞清湯,加蔥、姜,旺火燒開,打去浮沫,用小火長時間燉制,至雞酥爛時,下精鹽、胡椒面和枸杞,再燉20分鐘,使其充分入味,揀去蔥、姜,下入味精,盛入湯盤即可。
小帖士:
1. 此湯菜具有補腎養陰退熱的作用。適用于治療腎陰虛型咳喘。
2. 枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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香蕉蘸黑芝麻
制作材料:
香蕉300克、黑芝麻200克
做法:
1. 將黑芝麻去雜,洗凈,炒熟;
2. 香蕉去皮蘸黑芝麻吃。
小帖士:
1. 本品具有補養肝腎、潤腸通便之功效;
2. 適于習慣性便秘患者食用。
3. 芝麻忌與雞肉同食。
(責任編輯:吳燕 )
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