五類食物易讓寶寶變笨

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　　第二類：含鋁食物

　　警惕食品：油條、粉絲

　　世界衛(wèi)生組織提出人體每天攝鋁量不應超過60毫克，要是一天吃50～100克油條便會超過這個允許攝入量，導致記憶力下降，思維能力遲鈍，所以，早餐不能以油要為主食。

　　經(jīng)常使用鋁鍋炒菜，鋁壺燒開水也應注意攝鋁量增大的問題。

　　第三類：含過氧脂質的食物

　　警惕食品：煎炸食物、腌制食品

　　過氧脂質對人體有害，如果長期從飲食中攝入過氧化脂并在體內積聚，可使人體內某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促大腦早衰或癡呆。哪些食品中含有較多的過氧脂質呢?

　　主要有油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等。還有炸過魚、蝦的油會很快氧化哈喇并產生過氧脂質。

　　其它如魚干、腌肉及含油脂較多的食品在空氣中都會發(fā)生哈喇而產生過氧脂質。這些食物，孩子以不吃或少吃為好。

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　　第四類：含糖精、味精較多的食物

　　警惕食品：味精、糖精

　　糖精用量應加以限制，否則會損害腦、肝等細胞組織，甚至會誘發(fā)膀胱癌。世界衛(wèi)生組織曾提出成-年-人每天食用味精不得超過4克，孕婦及周歲以內的嬰兒禁食。

　　動物試驗提示，周歲以內的嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能。妊娠后期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，影響孩子出生后的體格和精神發(fā)育，不利于智力發(fā)展。

　　第五類：過咸食物

　　警惕食品：食鹽

　　人體對食鹽的生理需要極低，成-年-人每天7克以下，兒童每天4克以下，習慣吃過咸食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等癥，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處于缺血缺氧狀態(tài)而智力遲鈍，記憶力下降，甚至過早老化。