花甲螺有何營養價值、功效與作用

花甲螺富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，具有補充營養、促進消化、增強免疫力、滋陰潤燥、降低膽固醇等功效與作用。

1. 補充營養：花甲螺含有豐富的優質蛋白質，以及鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質，還有維生素 A、B 族維生素、維生素 E 等，能為身體提供必要的營養物質。

2. 促進消化：其富含的膳食纖維能促進胃腸道蠕動，幫助消化，預防便秘。

3. 增強免疫力：蛋白質和多種礦物質有助于維持免疫系統的正常功能，增強身體的抵抗力。

4. 滋陰潤燥：對于陰虛燥熱的人群，食用花甲螺有一定的調理作用。

5. 降低膽固醇：花甲螺中的不飽和脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇水平，預防心血管疾病。

6. 改善貧血：其中的鐵元素對于缺鐵性貧血患者有一定的益處。

總之，花甲螺具有一定的營養價值和多種功效與作用，但食用時要注意適量，并且要確保其新鮮和衛生。