雞爪湯有何營養價值、功效與作用

雞爪湯富含膠原蛋白、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，具有美容養顏、強筋健骨、補充營養、促進消化、提高免疫力等功效與作用。

1. 美容養顏：雞爪中的膠原蛋白可增加皮膚彈性，減少皺紋，使皮膚更加光滑細膩。

2. 強筋健骨：富含的鈣質有助于骨骼發育和維持骨骼健康，預防骨質疏松。

3. 補充營養：含有蛋白質、多種維生素（如維生素 A、B 族維生素等）和礦物質（如鐵、鋅等），能為身體提供必需的營養物質。

4. 促進消化：其所含的膠原蛋白在一定程度上能促進胃腸道蠕動，有助于消化吸收。

5. 提高免疫力：豐富的營養成分有助于增強身體的抵抗力，預防疾病。

總之，適量食用雞爪湯對身體有諸多益處，但要注意飲食均衡，不可過度依賴單一食物來獲取全部營養。