哪些食物鈣含量較高？

鈣是人體必需的重要礦物質，對維持骨骼健康、神經傳導、肌肉收縮等生理功能起著關鍵作用。以下是一些鈣含量較高的食物，如奶制品、豆制品、海鮮、堅果、綠葉蔬菜等。

1. 奶制品：牛奶是鈣的優質來源，每 100 毫升牛奶中約含有 100 毫克鈣。酸奶、奶酪等奶制品中的鈣含量也較為豐富。

2. 豆制品：豆腐、豆干、豆皮等豆制品富含鈣。例如，100 克豆腐中的鈣含量約為 164 毫克。

3. 海鮮：蝦、蟹、貝類等海鮮中的鈣含量較高。像每 100 克蝦皮中的鈣含量可達 991 毫克。

4. 堅果：杏仁、芝麻、花生等堅果含有一定量的鈣。比如 100 克黑芝麻中的鈣含量約為 780 毫克。

5. 綠葉蔬菜：菠菜、莧菜、油菜等綠葉蔬菜也是鈣的良好來源。但需要注意的是，有些綠葉蔬菜中含有草酸，可能會影響鈣的吸收。

合理搭配這些鈣含量高的食物，有助于滿足人體對鈣的需求。但對于特殊人群，如兒童、孕婦、老年人等，可能需要在醫生的指導下補充鈣劑。同時，還要注意飲食的均衡，保證其他營養素的攝入，以維持身體的健康。