蓮花白屬于熱性還是涼性食物？

蓮花白，學名結球甘藍，在中醫食療的角度來看，其性涼，具有一定的清熱、解毒、養胃等作用。

1. 清熱作用：蓮花白性涼，能幫助清除體內的熱毒，對于因體內熱毒積聚導致的口干舌燥、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥狀有一定的緩解作用。

2. 解毒功效：可輔助身體排出一些毒素，對減輕肝臟負擔有一定幫助，尤其對于因飲食不當或環境因素導致的輕微中毒癥狀有一定改善作用。

3. 養胃健脾：有助于促進胃液分泌，增強消化功能，改善食欲不振、消化不良等情況。

4. 補充營養：富含維生素 C、維生素 B 族、鉀、鈣等營養成分，為身體提供必要的營養支持，增強身體免疫力。

5. 預防疾病：其中的抗氧化物質有助于預防心血管疾病、癌癥等慢性疾病的發生。

總之，蓮花白是一種營養豐富且具有一定保健作用的蔬菜，但食用時也需注意適量和搭配，以充分發揮其益處。