6種常見的飲食衛生誤區，很多人都中招了！

俗話說病從口入，現在人們越來越注重飲食衛生，恨不得把食物洗好幾遍之后再吃。飲食衛生固然重要，但一部分人群會走進飲食衛生誤區，反而不利于身體健康。

常見的飲食衛生誤區有哪些？

1、用白紙包裹食物

很多人喜歡用白紙包住食物，雖然白紙表面看上去很干凈，但在生產過程中會添加很多漂白劑，同時也帶有腐蝕作用的化工原料，即使紙漿經過沖洗過濾，但仍然有一部分化學成分污染食物。其次，也不能用報紙包裹食物，印刷報紙時會有很多有毒物質和油墨，影響身體健康。

2、沒有及時清洗抹布

經過研究發現，家中使用一星期后的全新抹布，產生的細菌數量遠遠超過你想象的。所以用抹布擦飯桌前必須仔細清洗干凈。每隔2~3天抹布需用開水煮開消毒。

3、把變質的食物煮開后再吃

勤儉節約是中國的傳統美德，但大前提是不影響身體健康。很多人認為把輕微變質的食物放在鍋中高溫煮后再吃，就能消滅細菌，其實這是錯誤認知。細菌進入身體前分泌的毒素耐高溫，不宜被破壞分解，即使高溫加熱也不能徹底殺死細菌。

4、用酒對碗筷消毒

因為受到新型冠狀病毒影響，很多人開始注重于家庭衛生和消毒，部分人常常用白酒擦碗筷，認為這樣可消毒。其實，用于消毒的酒精濃度是75度，但白酒的酒精含量多在56度以下，因此用白酒擦拭碗筷根本不能消毒。

5、好熱鬧聚餐

當親朋好友湊在一起時，很多人們會直接上飯店吃飯，這不利于身體健康而且不符合飲食衛生，尤其是在這特殊時間段，需實行分餐制。

6、用衛生紙擦拭餐具

很多質量差的衛生紙消毒情況并不是很好，因為衛生紙沒有得到徹底消毒，其中含有大量細菌。即使高質量的衛生紙，擺放的過程也有可能被污染。所以用衛生紙擦拭碗筷或水果，非但不能把食物擦拭干凈，反而會讓細菌侵入食物。

溫馨提示

掌握正確的飲食衛生方法，蔬菜水果盡量洗干凈后去皮再吃。只要水果有一丁點的爛掉，必須全部扔掉，即使把爛掉的部分去掉，剩余的一部分也通過果汁傳入了細菌代謝物，甚至有大量微生物繁殖，其中含有的霉菌會導致正常細胞發生突變。