古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
雖然現在人們的生活質量提高,但癌癥的發病率也越來越高且年輕化。最常見的癌癥有肺癌、肝癌、胃癌和大腸癌。除了積極治療外也要注意影響上的支持,來提高生活質量。
適合癌癥的素食藥膳有哪些?
1、冬瓜海帶湯
把30克海帶泡在清水中去除咸味切成絲,100克冬瓜去皮洗干凈切成塊,然后和30克薏米放在鍋中煮成湯,煮熟后再放入適量白糖攪拌均勻。能達到健脾利濕和清熱解暑效果,能降低血壓和血脂,同時也可防癌,適合甲狀腺腫大、高血壓和高血脂,降低患上甲狀腺癌風險。
2、冬菇豆腐湯
把28克冬菇洗干凈用溫水泡發去蒂切成絲,450克豆腐切成塊,然后一起放在鍋中,加入適量鹽味精油和蔥花等,用大火煮成湯即可。具有清熱解毒、補虛抗癌以及健脾益胃效果,適合各種癌癥體質虛弱、手術后或放化療期間飲用。
3、西洋參燉燕窩
把15克西洋參和雪耳洗干凈撕成小朵,30克燕窩用清水浸泡洗干凈,一起放在燉蠱中,加入適量開水,蓋上蓋小火隔水燉兩個小時,最后加入調料味即可。具有滋陰潤燥和補氣潤肺效果,適合肺癌體質虛弱、其他癌細胞放化療期間所引起的體虛肺燥,主要癥狀是口干舌燥、咳痰帶血和咳喘。
4、紫菜蘿卜湯
把15克紫菜剪碎洗干凈,250克白蘿卜洗干凈切成絲,陳皮研成末。把紫菜和蘿卜一起放在鍋中加入適量水煮30分鐘就能出鍋,出鍋前打入一個鴨蛋,加入蔥花、鹽油和陳皮末即可,每兩天喝一次,具有軟堅散結功效,適合甲狀腺腫大和慢性支氣管炎,同時也能防止癌癥。
5、紅棗木耳湯
把15個紅棗和150克黑木耳,用溫水泡發后洗干凈放在碗中,加入適量水和冰糖,把碗放在蒸鍋中蒸一個小時,每天吃兩次,具有補益氣血和健脾和胃效果,適合癌癥所引起的氣血不足,營養不良,身體消瘦、食欲不振以及倦怠無力等。
溫馨提示
癌癥者要根據自身病情來選擇合適的食物,期間多喝水,保持飲食清淡,避免吃不易消化的油炸和熏制食物。多吃含抗氧化劑的蔬菜水果,能清除自由基,達到抗癌防癌效果。保持平和心態,避免壓力過大。
(責任編輯:巫思怡 )
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