豬肚可調理腸胃但這四種人不能吃

2019-06-11 07:26:55 家庭醫生在線

豬肚是美食，很多人都愛吃，是我們日常餐桌上的常客。豬肚其實就是指豬的胃，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸及鈣、磷、鐵、鈉、硒等。而且豬肚的蛋白質含量蠻高，礦物質非常豐富，但是熱量不高，吃豬肚一般并不會增胖。

豬肚可以改善胃部的不適，但治療胃病的效果不是很大，主要起調理作用。豬肚營養豐富，是非常好的滋補品，常吃強身健體。如果是經常性腹瀉，可以吃點豬肚子來緩解，改善體質。豬肚不僅僅適合普通人，就是孕婦也可以吃的，孕婦吃豬肚還能促進胎兒的生長發育，因豬肚中含有鈣鐵鋅硒物質，對胎兒的生長發育有一定的促進作用，而且豬肚中含有的葉酸，還能預防胎兒先天畸形。

豬肚雖好，但并不適合所有人，以下這些人群就不適合食用：

一、濕熱痰滯內蘊的人應盡量少吃或不吃，需謹慎使用。

二、患有高血壓和心臟病的患者也不適合吃。因為豬肚是屬于內臟器官，所以它里面含有非常高的膽固醇，如果膽固醇過高就會給通過的血液造成很大的壓力，從而就會引起血壓高。

三、感冒期間的人不可以吃；

四、高血脂病人不能吃。

吃豬肚的禁忌：

一、選購忌諱：呈淡綠色，粘膜含糊，安排松懈、易破，有糜爛惡臭氣味的不要選購。

二、食用忌諱：豬肚與蓮子（用白茄枝燒）易中毒。

三、儲存忌諱：豬內臟不適宜儲存，應隨買隨吃。