古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
營養美味的早餐開啟了美好的一天,早餐對于我們來說是至關重要的,能提供一整天的能量消耗,要注意營養的均衡。但是早餐吃錯了食物會傷害健康。
早餐不能吃的食物有哪些?
早晨不能空腹吃菠蘿里面含有的強酵素,會傷害到胃部,而且不能吸收里面的營養成分,盡量是飯后兩個小時之后再吃菠蘿來幫助食物的消化。在早晨胃部很脆弱,不節制的喝冰鎮飲料會對胃腸道帶來刺激,易引起突發性攣縮,早晨醒來后要喝一杯200毫升的溫開水來緩解胃寒。
另外空腹不能吃香蕉,香蕉里面含有的鉀和鎂離子,如果空腹服用的話會突然升高血液里面的鎂離子,容易傷害到心臟,導致反酸。
吃早餐的禁忌有哪些?
禁忌一、吃早餐時間太早
部分老年人早晨起得很早吃早餐,這樣會傷害胃腸道。在睡眠的過程中身體各個器官需要時間休息,消化器官需要吸收晚餐食物,可能忙碌很晚才真正休息,早餐吃得過早的話會影響胃腸道休息,紊亂胃腸道功能。
禁忌二、不能讓牛奶和雞蛋代替主食
大部分年輕人會把雞蛋和牛奶搭配在一起代替主食,其實這不科學。因為早晨需要有足夠的碳水化合物為身體補充營養,雞蛋和牛奶里面雖然含有脂肪以及蛋白質,但不能為身體提供足夠的碳水化合物,不妨搭配饅頭或者面包。
禁忌三、油條和豆漿搭配做早餐
油條屬于油炸、高熱量高油脂的食物,不利于消化和吸收,豆漿屬于中脂性食品,和油條搭配在一起會讓有質量明顯超標。所以早晨不要吃一些油炸的食物,油炸食物會含有多環芳徑物質,易致癌。
禁忌四、吃的過于油膩
部分人群認為早餐應該吃得豐富一些,所以會不節制的吃高熱量高蛋白以及高脂肪食物比如油炸的食物以及漢堡包、奶酪等,這樣非但不能提供營養,反而會加重胃腸道負擔。
溫馨提示
早餐不妨搭配一個雞蛋,雞蛋含有優質蛋白質,容易被身體消化和吸收,延緩了胃部的反排空速度,給人們一定的保護感,同時也降低了一整天熱量攝入,具有控制體重的功效。雞蛋里面所含有的膽堿是大腦細胞必不可少的成分,能提高記憶力,讓人們的注意力變得更加集中。蛋黃里含有的玉米黃素以及葉黃素能保護眼睛,防止出現白內障。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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