哪些食物能補腦？補腦的飲食宜禁應多了解

有哪食物不僅可以讓我們身體更健康，而且還個有補腦的作用。如果能夠多吃一些補腦的食物，可以提高我們的學習能力和工作效率。而一些食物可能有損記憶力，應該要少吃一點。

哪些食物有益于補腦可以多吃？

第一、可多吃核桃仁。核仁能調節血液和骨髓，增強腎臟對大腦的調節作用。它是極好的補腦食品，可加強記憶和理解能力，對孩子的學習有很大的幫助。也可將核仁和黑色的堅果混合在一起，這樣效果會更好。

第二、可多吃蛋類。無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，都鼓勵孩子吃。雞蛋不僅是蛋白質的優良來源，而且吸收后蛋黃中卵磷脂釋放的膽堿能合成乙酰膽堿，能顯著改善兒童的記憶力。此外，蛋黃中的鐵和磷含量較高，也有利于兒童的大腦發育。

第三、可多吃大棗。如果在晚上給孩子喝紅棗湯或吃一些紅棗，可以攝入大量的維生素C，微量元素、有益知安神的作用，可以使孩子深夜入睡安穩，并還能增強記憶力。

第四、可多吃魚類。魚富含蛋白質，淡水魚含不飽和脂肪酸比深海魚低一些，所以可以讓兒童多吃一些深海魚。

第五、可多吃杏仁。杏仁具有明目、益智的功能。經常給孩子吃杏仁可以讓孩子更聰明。杏仁去皮，和花生和大豆一起浸泡，用豆漿機將這些材料制作成豆漿讓兒童飲用，這樣有利于兒童的吸收。

第六、可多吃龍眼肉。龍眼肉具有滋補血液和安神的作用，長期服用能改善兒童的健忘現象，具有增強記憶力、增強思考能力的作用。然而，龍眼肉是濕熱的，無論是新鮮的龍眼還是龍眼干，都不宜給兒童吃太多，否則會造成上火和大便干燥等問題。

第七、可多吃蜂蜜。蜂蜜含多種益智成分，可加入溫水飲用，對治療小兒便秘有好處。不過最好早上喝蜂蜜水，也可以涂在面包或饅頭上吃。

哪些食物傷腦應少吃？

第一、少吃煎炸和煙熏食物。如用熱油炸過的食物，肉中的脂肪可以很容易地轉化為脂質過氧化物。這種物質會導致大腦過早老化，直接損害大腦發育。

第二、少吃腌漬食物。含鹽過高的蔬菜、肉質、豆醬和各種腌制食品等，不僅會引起高血壓，而且還會破壞腦動脈血管，引起腦細胞的缺血和缺氧，會導致記憶喪失和精神衰退。

第三、少吃含鉛的食物。過量的鉛進入血液后很難消除，這直接損害大腦。如爆米花、松子蛋和啤酒含有更多的鉛，而傳統的鐵罐和玻璃瓶的封口蓋也含有一定量的鉛，所以這些罐頭食品應少吃些。

總之，以上有很多食物對于補腦有很好的功效，而一些不良的飲食習慣應該避免，因為這些食物只會傷害自己的大腦，應該少吃為妙。