古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
許多人喜歡早餐吃面包,這里我們推薦早餐吃全麥面包。現在很多人都患有糖尿病,這種人需要控制飲食。糖尿病患者在早餐可以吃全麥面包,這種面包幾乎不含糖,富含膳食纖維和其他營養。所以吃全麥面包可以預防糖尿病。
為什么大家都喜歡早餐吃全麥面包?
全麥面包是指不除去外麩皮和小麥胚芽而由全麥粉制成的面包,它不同于一般由精粉制成的面包(即從谷物中除去麩皮后磨碎的面粉和營養豐富的皮下部分)。全麥面包富含粗纖維和B族維生素,它對疲勞、背痛、食欲不振和便秘有一定的緩解作用。現在許多人知道粗糧很有營養,比如大餅和其他一些全面食物。因此,吃全麥面包是不會發胖的。
全麥面包的營養價值非常高,它含有大量的粗纖維以及維生素e和身體里面所需要的鋅元素和鉀元素以及多種礦物質,對于正在處于發育期的兒童來說,全麥面包是非常不錯的選擇。
全麥面包的功效都有哪些?
1、減肥佳品
全麥面包是減肥的佳品,在相同的品質之下,全麥面包成分相比其他面包熱量要少很多,更有利于女性在減肥期間控制自身攝入的卡路里。全麥面包含有非常豐富的纖維素,可以有效的增加飽腹感,促進腸胃的蠕動,有利于毒素的徹底消除。它能夠減緩卡路里的釋放,減少脂肪的形成,并且很容易產生飽腹感。
2、降低膽固醇
許多人對燕麥并不熟悉,但如果說麥皮效應大家應該多少都有一些了解。小麥的纖維主要是不溶于水的,但是燕麥既有不溶于水的纖維又有水溶性纖維。燕麥麩的水溶性纖維較高,降膽固醇作用更強。如果平時膽固醇指數偏高的人,可以適當的吃一些燕麥來進行調理,可以每天早上把油條豆漿換成燕麥粥,堅持一段時間就會發現膽固醇指數平穩下降。
3、預防腦中風
全麥食品可以有效的預防腦中風的情況出現,全麥食物不僅含有大量的水溶性的粗纖維,小麥的胚芽成分也比較高,可以有效的降低人們身體里面的甘油三酯。
另外,當身體里面的膽固醇受到限制時,可以有效的避免動脈里面的斑塊出現沉積,從而對于預防腦中風或者是心臟病有很好的效果,再有老年朋友每天適當的吃一些全麥食物,還可以清除身體里面的高血脂。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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