桑葉能不能生吃 新葉好還是老葉好？

桑葉對(duì)于那些年齡稍微大一點(diǎn)的人來說應(yīng)該都算比較熟悉的，但是對(duì)于那些城里的00后應(yīng)該是不熟悉的，那么桑葉在很多人的印象里面都是與蠶有緊密的關(guān)系，大家都知道蠶只有在食用桑葉才能夠吐出絲。那么桑葉不僅僅是對(duì)蠶有好處，其實(shí)對(duì)于人也是有很大的功效的。

桑葉有什么好處？

首先桑葉對(duì)于體內(nèi)的火氣有很大的作用，它能夠疏散風(fēng)熱和解熱，而且桑能夠滋陰養(yǎng)血，對(duì)于干燥的皮膚也有很大的作用，除了桑葉，桑根也能瀉肺平喘和利水消腫更讓人想不到的是桑枝能通經(jīng)活絡(luò)從而達(dá)到一定的止痛功效；還有些時(shí)候大家會(huì)用一種灰包敷在腫脹的地方，這種灰包就是桑葉包，這種藥包對(duì)于治療白癜風(fēng)等疾病被證實(shí)有一定的作用。在一些古中醫(yī)藥書籍里面也有記載桑葉的一系列作用，而且通過現(xiàn)在的醫(yī)療設(shè)備等研究發(fā)現(xiàn)桑葉中含有具有降低血糖的特殊物質(zhì)，但是這種物質(zhì)發(fā)生的作用比較的有限。

桑葉能不能生吃 新葉好還是老葉好？

對(duì)于桑葉大家有很多的疑問，接下來就來講講那些問題首先桑葉是可以食用但是食用的量就取決于自己到底喜不喜歡或者是不是帶有一些目的去治病，對(duì)于治病大家就需要詢問專業(yè)的醫(yī)生并嚴(yán)格按照他們的囑咐。而對(duì)于桑葉生吃的做法是不提倡的，原因主要從兩個(gè)方面進(jìn)行闡述：

一方面和現(xiàn)在的環(huán)境有關(guān)，大家都知道現(xiàn)在國(guó)家面臨的最嚴(yán)重的就是國(guó)家的環(huán)境污染，很多地方都出現(xiàn)不同程度的污染問題，這樣很多的植物也受到了一定的污染，所以桑葉可能吸取了一些有害物質(zhì)，那么如果直接生吃桑葉就會(huì)對(duì)身體健康造成威脅。

另一方面，就是從營(yíng)養(yǎng)角度來看待這個(gè)問題，對(duì)于經(jīng)過加工后的桑葉在營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值都要比新鮮的桑葉高，所以大家可以將桑葉采摘之后就進(jìn)行加熱或者曬干等程序，這樣自己在平時(shí)生活中可以泡桑葉茶，這是一種很好的養(yǎng)生方式，不妨一試。

對(duì)于桑葉大家還有一個(gè)疑問就是到底是新葉好還是老葉好，對(duì)于這個(gè)問題其實(shí)并沒有什么明確的標(biāo)準(zhǔn)，這兩者的選擇主要跟自己的個(gè)人喜好有關(guān)，一般來說這兩者是有一定的差別的，對(duì)于新葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感方面要比老葉好，而且一般的新葉泡出來的茶味道更加香醇，所以老葉相對(duì)來說就有點(diǎn)苦，失去鮮嫩的香味。