海魚(yú)和淡水魚(yú)營(yíng)養(yǎng)有什么地方不一樣?

魚(yú)肉很大家都很喜愛(ài)的一種肉類，以為它們的肉質(zhì)是比較鮮嫩的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，魚(yú)的種類是有很多的，但是主要是分為淡水魚(yú)以及海魚(yú)的，市場(chǎng)上的淡水魚(yú)要比海魚(yú)常見(jiàn)，而且海魚(yú)的價(jià)格要跟高一點(diǎn)。這倆種魚(yú)其實(shí)是有很大的區(qū)別的，不僅僅是味道上的區(qū)別，還有就是它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不一樣的，滋補(bǔ)的人群以及身體部分也是不一樣的，下面我們就來(lái)具體看一下海魚(yú)以及淡水魚(yú)之間的區(qū)別吧。

首先我們先來(lái)總體了解一下魚(yú)肉對(duì)人身體的好處吧。魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以很好的幫助人體補(bǔ)充所需要的蛋白質(zhì)，而且這其中的氨基酸是很契合人體的需要的，而且魚(yú)肉的熱量是很低的，不會(huì)讓人長(zhǎng)胖，脂肪也是很少的，人體可以很好的對(duì)魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行吸收，而且魚(yú)肉是膽固醇很低的，可以軟化血管，起到防止心腦血管疾病的作用，對(duì)人體是非常的好的。除了這些以外，魚(yú)肉中的礦物質(zhì)以及維生素也是非常多的，可以補(bǔ)給人體所需的各種元素。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。

知道了魚(yú)肉的價(jià)值，現(xiàn)在就來(lái)看一下它們之間的區(qū)別吧。海魚(yú)以及淡水魚(yú)的不同都是來(lái)源于它們的生活環(huán)境是不同的，海魚(yú)就是生活在海水里面的魚(yú)，淡水魚(yú)的話其實(shí)就是生活在常見(jiàn)的江河湖泊里面的，常見(jiàn)的淡水魚(yú)有鯽魚(yú)、草魚(yú)、雄魚(yú)、武昌魚(yú)以及鱔魚(yú)等等，海魚(yú)的種類就是更多了，常見(jiàn)的有三文魚(yú)、金槍魚(yú)、帶魚(yú)、鰻魚(yú)以及墨魚(yú)等，這些都是我們生活中比較常見(jiàn)的魚(yú)類。下面來(lái)看一下它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的區(qū)別吧。

海魚(yú)主要是補(bǔ)腦的，因?yàn)樗鼈兩砩纤械母斡鸵约绑w油都是具有很高的不飽和脂肪酸的，簡(jiǎn)稱為DHV，對(duì)大腦的發(fā)育其實(shí)是很好的，多吃海魚(yú)的話，可以幫助提高記憶力以及思維的活躍性，對(duì)青少年的成長(zhǎng)是非常有好處的。

淡水魚(yú)主要是補(bǔ)氣血的，像那些感冒的、受傷的以及孕婦這些人群，都是可以用淡水魚(yú)熬湯進(jìn)行滋補(bǔ)的，常見(jiàn)的魚(yú)有鯽魚(yú)以及柴魚(yú)，這兩種魚(yú)可以幫助身體很好的恢復(fù)，淡水魚(yú)的肉質(zhì)也是非常的鮮嫩的，所以用淡水魚(yú)熬出來(lái)的湯味道也是很鮮美的，如果感冒或者是受傷了想盡快恢復(fù)的話就要多喝魚(yú)湯。