古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
甲魚全身都是寶,甲魚的肉、甲、頭、血等部位擁有很好的醫(yī)用價值。從營養(yǎng)價值角度來說,甲魚富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、各種維生素、煙酸、碳水化合物等營養(yǎng)成分,其次龜甲富含骨膠原、蛋白質(zhì)、肽類和多種酶以及人體必需氨基酸等成分,所以甲魚歷來被視為滋補(bǔ)佳品。
常吃甲魚對人體有什么好處呢?
第一,可以調(diào)節(jié)血脂,平衡血糖。因為甲魚中含優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸及亞油酸,類似植物油,不飽和脂肪酸成分對于降低血脂是很有幫助的。與經(jīng)常提到的深海魚油、卵磷脂等效果相似,是高血脂患者很好的滋補(bǔ)品。
第二,補(bǔ)益氣陰,健脾開胃,能夠提高身體抵抗力,增進(jìn)體質(zhì)。甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素,能夠增強(qiáng)身體抗病能力,調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌功能。
第三,滋陰、清熱、消腫散結(jié)。甲魚的殼有較強(qiáng)的清熱滋陰作用,而且能夠通血脈、散疲結(jié),對于肝脾腫大、月經(jīng)不調(diào)等氣滯血瘀癥狀具有很好的改善效果。
第四,甲魚適合消耗性疾病的人群,也是手術(shù)后療養(yǎng)的最佳食補(bǔ)。因為甲魚中含蛋白質(zhì)高達(dá)l7%,比雞蛋高30%,是牛奶的4倍之多。對于手術(shù)后恢復(fù)期的病人,對于癌癥患者都是很好的滋補(bǔ)佳品,能夠起到很好的組織修復(fù)效果,有利于病情的恢復(fù)。
第五,吃甲魚可以美容養(yǎng)顏,甲魚中的龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì),含有皮膚所需要的各種氨基酸,有養(yǎng)顏護(hù)膚、美容健身之效。但是一定要注意龜板屬于一味中藥,使用之前一定遵中醫(yī)醫(yī)囑。
第六,哺乳期女性吃甲魚能夠提高母乳質(zhì)量,具有很好的催乳效果。
(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )
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