古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
逢年過節,很多地方常吃糯米,特別是小寒、大寒節氣有吃糯米飯的習俗。但糯米并非人人皆宜,那么哪些人不能吃糯米呢?
糯米的營養價值
糯米是一種有黏性的、柔潤的稻米,所產的熱量比一般糧谷都高,因此自古被列為營養上品。糯米糯米含鈣高,而且富含B族維生素,碳水化合物含量也是谷物中較高的。糯米營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及多量淀粉等營養成分。
吃糯米的好處
1、健脾胃
糯米是非常溫和的食補品,它具有補血、補虛及健脾胃等功效。對于時常感到惡心、食欲低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講,可以偶爾食用糯米食物,有很好的緩解作用。
2、緩解尿頻癥狀
糯米的收澀作用明顯,祖國醫學認為,糯米有收澀、止汗等功效。因此,有尿頻、經常出虛汗的朋友,可以經常食用糯米,既可防病又能強身。
3、幫助御寒
糯米是溫性的食材,冬天外界的溫度較低,相應的,你體內散熱速度會加快,這樣會讓你感覺到寒冷。吃溫性的糯米,能滋補身體,讓你不再感覺到寒冷。吃了糯米之后,胃部暖暖的,不再感覺到寒氣的入侵。
哪些人不宜吃糯米
1、糖尿病患者
糯米有很高的含糖量,并且鈉的含量也較高,須知高鈉飲食可增加血容量,誘發高血壓,增加心臟負擔,引起動脈粥樣硬化,加重糖尿病并發癥。所以一般情況下會建議糖尿病人不要吃糯米。
2、胃腸道病患者
糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。
3、濕熱痰火偏盛之人
凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態,因此應吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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