古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
冬瓜是我們經常食用的一種食用菌,它不僅有很高的食用價值,還有很高的藥用價值,非常受到人們的喜歡。接下來一起看看冬瓜營養價值與吃冬瓜的好處,哪些人不宜吃冬瓜?
冬瓜的營養價值
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等很高的營養成分。研究表明,冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,具防治癌癥效果的維生素B1,在冬瓜子中含量相當豐富;礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等。
吃冬瓜的好處
1、減肥
減肥也是常吃冬瓜的一個重要好處,冬瓜中的維生素B類,可以讓人體類的糖份和淀粉轉化成熱能,被人體吸收,從而也就減少了糖份向脂肪的轉化,另外它含有的微量元素還能分解人體內多余的脂肪,讓它們轉化成水隨大小便排出體外,從而也就起到了不錯的減肥作用。
2、預防冠心病
常吃冬瓜可以預防冠習病的發生,因為冬瓜中含有一些天然的植物脂肪,它們進入人體以后能轉化成不飽和脂肪酸,可以讓人體血液中的膽固醇與甘油酸脂的含量降低,能增加血液流動速度,也能減少冠心病的發生。
3、抗癌
冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100克中含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。
冬瓜是熱性還是涼性
冬瓜是寒性食物。冬瓜味甘性寒,從中醫的角度來說,是屬于寒性食物,具有消熱、利水、消腫的功效,比較適合熱性體質的人群食用。
哪些人不能吃冬瓜
1、脾胃氣虛者,通常的表現是經常會出現腹瀉,大便爛的情況,也有是表現為胃脘部的惡寒、疼痛。
2、腎臟虛寒者,多表現為腰背部畏寒疼痛,腰膝冷痛,男性的陽痿、早泄,女性的經行腹部冷痛。
3、陽虛肢冷者,一般表現是畏寒喜暖,四肢不溫。
4、女性月經來潮期間也不宜食用冬瓜這類性寒之品。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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