高血壓患者吃參講究多 多吃蔬菜有助降壓

高血壓是一種很多人常見的心血管疾病，一旦患上這個疾病，在飲食上就需要比普通正常人多注意、多留心很多方面。舉個例子，有不少高血壓患者可能覺得自己血氣運行不暢，所以想給自己服點人參補補，但是你知道嗎，高血壓患者吃人參里面也有不少講究呢！

高血壓者吃人參有講究

高血壓病人有時缺少運動導致氣血循環會減慢，腦的供氧受到影響，感覺到頭昏腦漲。有人說參具有大補元氣、生津、安神等功效，燉些參湯喝很有好處；也有人說喝參湯后會使血壓升高，那么高血壓患者是不適宜吃人參呢？

一般來說，高血壓病人若無氣虛體弱之狀，體質尚佳，皆不宜食人參。若收縮壓超過180毫米汞柱，出現頭昏頭漲頭痛、性情急躁、面紅目赤之時，更切勿服食。

血壓穩定時（收縮壓140毫米汞柱以下、舒張壓90毫米汞柱以下），也要視其情況而選擇服食人參。

例如，虛寒體質者，通常畏寒、四肢不暖、精神疲倦、老不想說話、夜尿清長、五更泄瀉等，可選野山參或紅參。氣弱兼虛火者，如經常潮熱、汗多、口干咽燥、神疲乏力、呼吸短促、說話聲音小、不想說話等，可選生曬參或移山參。至于陰虛火旺者，病人也會潮熱、盜汗，同時有失眠多夢、五心煩熱等，可選西洋參。

降壓蔬菜要多吃

建立合理的飲食結構是高血壓患者有效緩解病情的重要措施，高血壓患者在飲食中除了堅持低脂低鹽的原則外，還要注意多吃蔬菜，這對降壓也是功不可沒的。下面推薦幾種可以有效降壓的蔬菜給大家。

1、薺菜

薺菜的降壓作用是極佳的，但其采摘時要注意取用初春時節的幼苗，這樣才能產生最好的治療效果。其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血壓、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨蓮12克，水煎服，1日3次，連服15日為一療程，可以有效降低血壓。

2、莼菜

莼菜不易得，因為治療高血壓的莼菜的產地是有嚴格要求的，以江蘇太湖和杭州西湖所產為最佳。患高血壓者，每日取新鮮莼菜50克，加冰糖食糧燉服，10日為一療程，可連續服用。

3、刺菜

這是一種神州大地隨處可見的野生菜，又叫做小薊草，雖然平凡無奇但治療高血壓的效果卻是使人稱奇的。高血壓病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日為一療程，可持續使用，但此間需及時復測血壓，以保安全。

4、菠菜

菠菜是一種含鐵量極高的蔬菜，經常被女性用來當做補血的食物，平時如果你發現自己貧血的話可以用菠菜炒豬肝來食用，這樣的補血效果是很不錯的。并且菠菜也是一種可以降低血壓的食物，如果你是屬于那種高血壓的患者不妨在日常的時候多吃點菠菜來降低血壓。

5、韭菜

韭菜里面含有非常多的纖維素，平時食用的話可以幫助我們促進腸胃的運動，起到保護腸胃的健康。并且韭菜里面所含有的含硫化合物也可以幫助我們起到降血壓的效果，并且韭菜也是一種不錯的壯陽蔬菜哦，所以吃韭菜的好處也是很多的。

6、木耳

木耳具有能夠補血、止血、降血壓的功效。如果你想降低血壓的話可以用開水燉木耳差不多燉2小時左右，只需加入冰糖下去即可起到作用。

高血壓患者堅持科學而合理的飲食習慣對于高血壓的治療是至關重要的，以上幾種蔬菜的降壓效果非常好，高血壓患者要善于利用。