古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質和礦物質元素形成復合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率，還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。
故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
丹參可抑制或減輕肝細胞變性、壞死及炎癥反應，促進肝細胞再生，并有抗纖維化作用。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
黃豆與百合可以一起吃嗎
-
百合又名菜百合、蒜腦薯、強瞿，是著名的保健食品和常用中藥。民間常將百合做成糕點，廣東人更喜歡用百合煲糖水，以潤肺補氣。百合味甘、性平，具……詳細>>
-
黃豆和什么不能一起吃
-
黃豆含有豐富的營養，每100克黃豆中含蛋白質約40克。黃豆的蛋白質是全價蛋白質，含人體不能合成的8種必需氨基酸，尤其是兒童最需要的賴氨酸……詳細>>
-
黃豆與百合可以一起吃嗎
-
百合又名菜百合、蒜腦薯、強瞿，是著名的保健食品和常用中藥。民間常將百合做成糕點，廣東人更喜歡用百合煲糖水，以潤肺補氣。百合味甘、性平，具……詳細>>
-
豬肉不能和什么一起吃
-
豬肉是人們日常接觸最多的食品之一，因為太常吃，人們還發明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食，發明創新固然好，可不懂營養知識亂來則會給健康帶……詳細>>
-
豬肉和牛肉為何不能一起吃？
-
豬肉和牛肉為什么不能一起吃呢？豬肉和牛肉的營養價值不同，對人體健康都是有好處的肉類食物，不過這兩種肉類食材是千萬不能一起吃的，下面為大家……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄