古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
雞肝的食用方法多，平時我們都覺得雞肝好吃，沒有注意不能和雞肝同吃的食物有哪些吧。每種食物都有它的食用禁忌，喜歡吃雞肝的你，知道雞肝不能和什么一起吃嗎？
雞肝不能和麻雀肉一起吃
實踐證明：雞肝和麻雀肉一起吃，容易使身體產生不良反應，引起身體不適。
雞肝和綠豆一起吃會形成結石
雞肝中含有豐富的鐵和蛋白質，容易和食物中的鞣酸和果酸形成難以消化的沉淀物，長期大量食用還會形成結石。因此，雞肝不能和茶葉、綠豆、柿子等富含鞣酸的食物以及水果等富含果酸的食物一起吃。
雞肝和含維生素C的食物一起吃會降低營養價值
雞肝中富含銅、鐵等離子，會氧化維生素C，因此雞肝不能和富含維生素C的食物一起吃，如油菜、小白菜、獼猴桃等。另外，雞肝不能和野雞肉一起吃，兩者同食不利于人體健康。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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