古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
哪些人不能吃魚干、魚干的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃魚干
高壓病人慎食。
2、魚干的適用人群
一般人群適宜食用干。
3、魚干的食用禁忌
魚干中含有較多的“亞硝胺”,它是一種強(qiáng)致癌物,是蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物和亞硝酸鹽結(jié)合的結(jié)果。偶爾少量食用,還不致發(fā)生危害,但如果經(jīng)常大量地吃魚干,或是加工魚干的原料不新鮮,就很可能導(dǎo)致亞硝胺攝入過量。為了便于保存,魚干里都加了不少鹽,吃起來會(huì)帶來額外的鈉,對(duì)慢性病人非常不利,還可能加劇浮腫、眼袋和經(jīng)前期不適。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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一般人均可食用。中老年人體質(zhì)虛弱,氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良者宜食;高血壓病,動(dòng)脈硬化,耳鳴眩暈者宜食;腎虛之腰痛,陽(yáng)痿,盜汗,小便余瀝,婦女白……詳細(xì)>>
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一般人群均可食用。尤適宜流行性感冒患者、經(jīng)常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者。詳細(xì)>>
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