滋補良藥：龍眼肉的做法

桂圓又稱為龍眼，龍眼除了可以新鮮當作水果食用外，還可以曬干作其他用途。龍眼肉食女性的福音，具有滋補養顏的作用。推薦款龍眼肉的吃法，長期食用，對人體有不可多得的功效。

滋補良藥——桂圓

勞心之人，耗傷心脾氣血，可按以下服法服用：

1、每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。

2、龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血。

3、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。

4、龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。

桂圓的吃法

1、桂圓粥

①取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。

此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易于消化吸收。《名醫別錄》還記載：桂圓粥能“治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老”。

2、桂圓紅棗粥

①洗凈紅棗，桂圓，白米1杯，洗凈晾干一刻鐘；

②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最后放紅糖調味；

此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡回圈、和顏潤色。紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果。

3、山藥桂圓粥

原料：：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。

①將生山藥去皮切成薄片。

②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉（鮮肉更佳）、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好后加白糖攪勻即可。