怎么挑選優(yōu)質(zhì)干鮑魚

外形。優(yōu)質(zhì)鮑魚呈橢圓形，鮑身完整，個(gè)頭均勻，干度足，表面有薄薄的鹽粉，若在燈影下鮑魚中部呈紅色更佳；詳細(xì)>>

看是否有染色：好桂圓外表呈正常的黃褐色或偏棕色。染色桂圓外表呈鮮艷黃色。用紙巾擦拭外殼，好桂圓只能留下少許果殼粉末而染色桂圓有明顯的掉……詳細(xì)>>

秘訣就是要嘗整串葡萄最下面的那一顆，因?yàn)樽钕旅娴墓Ｊ艿疥?yáng)光、水分的滋潤(rùn)最少，如果它很好吃，那么整串葡萄的味道一定也不錯(cuò)。詳細(xì)>>

醬油中所含有的氨基酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，確實(shí)具有一定的起泡性，但是好的醬油成分可多達(dá)200余種，很多物質(zhì)都對(duì)泡沫的形成和持續(xù)產(chǎn)生作用。而且醬……詳細(xì)>>

首先，從外觀上看，鮑殼顏色光亮，不能有寄生物附著，魚肉呈米黃色、淺棕色，形狀為橢圓形，無(wú)破損，個(gè)頭均勻，這樣的鮑魚就比較好。其次，要上手……詳細(xì)>>