古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
無糖月餅盡管沒有加入蔗糖,油脂含量仍然很高,總熱量高,所以一樣不能多吃。對血糖控制比較好的患者,才能適當吃點月餅,不要看到無糖兩個字,就放開肚皮多吃。因為制作月餅時要使用淀粉,經消化吸收后變成葡萄糖,還是會使血糖升高。還要看清配料,選擇吃低糖低脂。
到底糖尿病人吃月餅,多少量是合適的?對于血糖控制較好的患者,一次最多吃1/4個。吃月餅的同時要減少飯量,喝些茶,既有助于消化,又可解油膩。
月餅,有些人不宜吃
月餅屬于應景食品,除了糖尿病患者之外,還有一些特殊人群不能常吃、甚至不能吃月餅。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人,吃月餅會增加胃酸分泌,對潰瘍愈合不利;慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人,吃月餅容易使病情復發,引起劇烈的膽絞痛及上腹痛;膽結石病人吃月餅會刺激膽汁,易引發膽絞痛發作,特別是青少年膽結石患者,一定要禁食月餅;
慢性腹瀉、急性肝炎和恢復期肝炎病人,也要忌食月餅。此外,患有齲齒的病人,盡量少食月餅,吃完后立即刷牙潔齒;肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病病人吃月餅后,血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高,血液變得更加黏稠,因此一定要少吃。
月餅的健康吃法
別覺得自己平時腸胃好,月餅想吃就吃,要知道月餅要吃得健康,還是很有講究的。
現吃現買:
新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,香味濃,味美可口。月餅忌高溫又怕潮,放久了會失去香味特色,餡也會變質,不過也別放進冰箱,不然月餅皮會變硬,味道也會變差。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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