古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
我們都知道吃東西應當要遵守時節的規律,吃水果也不例外。水果因為其自身帶有甜美的滋味、充足的水分以及清爽的口感,受到了很多人的喜愛,那么在冬季,有哪些水果正是當季呢?一起來看看吧。
冬季當季水果推薦
1、橘子
橘子富含維生素B1,這種營養素對神經系統的信號傳導具有重要作用。此外,橘子中的胡蘿卜素含量也遠遠高于其他水果,其在人體內能轉化成維生素A,具有護眼明目的作用。橘子中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,有助減少冠心病、中風及高血壓等疾病的發病率。
2、橙子
橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、β胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙等營養物質。研究顯示,每天喝3杯橙汁能降低體內膽固醇的含量。另外,適量吃橙子還能緩解咳嗽,保護肺臟。
3、柚子
柚子富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒,食用柚子有助去火。此外,研究發現,柚子中獨特的苦味成分———柚皮素,與目前兩種治療2型糖尿病的藥物有相同功效,它能提高人體對胰島素的敏感性,有助控制血糖。
4、山楂
山楂中維生素和礦物質含量豐富,特別是其中所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。此外,山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸,具有防癌、降血壓的作用。
5、獼猴桃
獼猴桃是維生素C含量最高的水果之一。此外,獼猴桃中的維生素K也很豐富,它不但與凝血功能有關,還有益骨骼健康。研究顯示,獼猴桃富含的多種抗氧化劑和血清素,有助改善睡眠質量。
吃水果有哪些禁忌
1、不要空腹吃水果
對于想要減肥的人來說,常把水果當作代餐品,在餓著肚子的時候習慣拿水果充饑,不過空腹狀態下是千萬不能吃水果的,否則危害是很大的。
通常水果都含有豐富的膳食纖維,如果空腹狀態下食用水果,那么就會刺激消化液的分泌,導致胃酸分泌過多,由于胃中沒有可消化的食物,那么胃酸就會直接刺激胃黏膜,從而會損傷胃部,引發胃病。
另外,像蘋果、橘子、梨這些經常吃的水果中,由于含有大量的果膠成分,會與胃酸發生反應,形成難以溶解的塊狀物,導致胃壓升高,出現胃痛的癥狀。而像香蕉中含有大量的鎂元素,一旦空腹食用香蕉的話,會使人體血液中的鎂元素驟然升高,對心血管產生抑制作用,危害身體健康。
2、飯后不要立即吃水果
水果的一大特點就是有著豐富的維生素和膳食纖維,這是其它食物所無法比擬的,水果的膳食纖維可以提高腸胃的蠕動力,增強腸胃的消化能力,可以將腸胃的食物消化掉,避免胃脹、消化不良的癥狀出現。
很多人根據水果的這一特點,選擇在吃完飯的時候吃水果,認為這樣就可以有效幫助消化,避免食物不消化而轉換為脂肪,致人發胖。
但是在飯后就吃水果絕對是大錯特錯,當我們開始吃飯的時候,我們的腸胃就開始消化工作,但是在吃完飯后,胃里的食物并不能立即被消化掉,在吃完飯后立即吃水果的話,無疑是在給腸胃的消化增加負擔,導致飽腹感更強,水果不僅無法發揮出它的助消化特性,反而會造成不消化的癥狀出現,從而損傷腸胃。
3、不要吃剛才冰箱里取出的水果
水果雖然好吃,營養也很豐富,但是水果都有一定的保質期限,如果不能在保質期限內吃完水果,那么水果就會腐爛、變質、生長出霉斑,這樣的水果不僅口感差,還會危害身體健康,所以為了延長水果的保質期,鎖住水果的新鮮,不少人會將水果放在冰箱里儲存,甚至在一買回水果后,就選擇放在冰箱里冷藏。
但是將水果放在冰箱里,那么水果的溫度將會降低,吃這樣的水果,腸胃就會受到冰鎮刺激,導致胃部血管受冷收縮,引起胃部不適,容易出現胃痛、腹瀉的癥狀。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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