古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食材：豆芽，粉條，肉絲，蔥，姜，鹽，醬油
做法：
1、粉條泡在水里泡軟。
2、鍋里加油，燒熱，下蔥姜爆香，然后下肉絲炒至變色。
3、下黃豆芽翻炒，稍加一點水燉一會兒，否則黃豆芽有豆腥氣兒。
4、燒一鍋熱水，把粉條放里面煮，煮到粉條半透明略有白芯的程度。
5、把焯好的粉條撈出來瀝水，下到豆芽鍋里，加鹽和少量醬油調味即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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