桂圓能補血嗎

桂圓能補血嗎

桂圓是可以補血的，桂圓通俗的叫法是龍眼。它的藥性分析如下。味甘，性溫，能有效的補氣養血，滋陰益氣。因其假種皮富含維生素和磷質，有益脾、健腦的作用，故亦入藥。

營養學家研究發現，每100克桂圓果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經過處理制成果干，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽堿等，這是其強大滋補能力的來源。

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，桂圓肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。

中國西南部至東南部栽培很廣，以福建最盛，廣東次之。云南及廣東、廣西南部亦見野生或半野生于疏林中。亞洲南部和東南部也常有栽培。桂圓是中國南部和東南部著名果樹之一，常與荔枝相提并論。