古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料:西紅柿一個,土豆1個,長豆角200克。
材料:蔥姜適量,糖2克,鹽適量,醬油10毫升,蠔油10毫升,雞精少許。
做法:
1、準備好所有的食材。炒鍋到油爆香蔥姜。
2、倒入切塊的土豆翻炒片刻,在加入西紅柿繼續翻炒。
3、加入適量的水,加糖。
4、加入醬油,蠔油燉煮15分鐘。
5、然后加入切斷的豆角,繼續燉煮至豆角變軟。
6、湯汁半干加少許鹽,雞精調味關火。
小貼士:
西紅柿最好用手撕入鍋中,不要切,以免湯汁流失。
豆角最后再放,煮至變軟即好。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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