無油番茄燉牛肉的做法大全

調(diào)味：番茄醬2湯匙，番茄膏1湯匙，生抽2湯匙，紅葡萄酒半杯，白砂糖1湯匙，鹽。攪勻，滾煮一會(huì)兒勾個(gè)薄芡即可出鍋。詳細(xì)>>

番茄洗凈切塊，加所有香料和調(diào)味料放入高壓鍋內(nèi)。放入焯水后的牛肉塊，加水至幾乎沒過所有材料。高壓鍋上汽后壓30分鐘。高壓鍋?zhàn)匀环艢夂筠D(zhuǎn)入炒……詳細(xì)>>

牛肉頂?shù)肚衅名}和黃酒略腌，打少許淀粉水讓肉吃透，再抓一點(diǎn)蛋液拌勻，最后用干淀粉抓粘即可。詳細(xì)>>

鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入清醬、姜末、料酒、蔥段、草果、鹽調(diào)味；詳細(xì)>>

牛肉頂?shù)肚衅名}和黃酒略腌，打少許淀粉水讓肉吃透，再抓一點(diǎn)蛋液拌勻，最后用干淀粉抓粘即可。西紅柿切小塊，雞蛋打勻備用，蔥姜切末備用。鍋……詳細(xì)>>