古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
其實平時看到的鱸魚不僅包含了河魚的種類,還包含了海魚的種類。就是說鱸魚既是海魚也是河魚。但是一般人在食用鱸魚的時候都是選擇海生的鱸魚的,因為海生的鱸魚肉相對脆一些,味道也鮮美一些。
鱸魚又叫花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫,看來鱸魚的名稱就足以讓人凌亂了。鱸魚主要分布在太平洋西部、中國沿海及通海的淡水水體中均產之,黃海、渤海較多。鱸魚喜歡棲息于河口咸淡水,也能生活在淡水里。總的來說鱸魚可是咸淡都能生存的,看來鱸魚的生存環境可是很隨意的。
鱸魚生活在淺海河口,適鹽廣,幼苗在22‰左右鹽度的海水中孵出,再溯河而上到咸淡水交匯的河口生活,并可進入淡水水域覓食生長,但成魚多數在咸淡水中棲息。鱸魚是兇猛的肉食性魚類,食量大,一次攝食量可達體重的5%—12%。
(責任編輯:楊綺琴 )
文章關鍵詞:
鱸魚應該怎么吃呢?鱸魚最常見的吃法是蒸著吃,不過有些人喜歡吃蒸魚或者覺得蒸魚太單一,鱸魚有沒有其他的吃法呢?在這里,就來推薦3種鱸魚的家……詳細>>
鱸魚怎么做最好吃又營養呢?那一定是清蒸鱸魚。清蒸鱸魚不僅做法簡單還具有豐富的營養價值。如果你對清蒸鱸魚的做法并不熟悉,不如就往下看看來學……詳細>>