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1、紅燒鮑魚有滋陰補養的功效。中醫認為鮑魚是一種補而不燥的海產,吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。
2、紅燒鮑魚有調經、潤燥利腸的功效,能治月經不調、大便秘結等疾患。
3、鮑魚含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質,是一種餐桌上的抗癌食品。
4、紅燒鮑魚能養陰、平肝、固腎,還有調整腎上腺分泌、雙向性調節血壓的作用。
(責任編輯:楊綺琴 )
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鍋內倒入油適量,放入姜蔥末翻炒再放入鮑魚翻炒后,倒入碗中調好的湯汁(湯汁少可加適量水)5分鐘左右湯汁收干,鮑魚熟后放入香菜末翻炒兩下即可……詳細>>
將買回來的鮑魚,用清水泡一下。然后用小勺,沿著鮑魚尖的那面殼往里鏟開,把鮑魚肉取下來,然后摘掉綠色的內臟。詳細>>
紅燒鮑魚,顧名思義,就是將鮑魚燜燒。紅燒鮑魚是一道地道的粵菜,它的色澤鮮亮,肉質軟潤,鮮而不膩。還被列為國宴菜肴之一??梢娺@一道菜的非同……詳細>>
我們知道鮑魚的做法有許多種,但下面將向大家介紹粵菜紅燒鮑魚的做法。鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”……詳細>>
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