綠豆禁忌人群

綠豆有解毒作用，如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療。詳細>>

綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這類人吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發諸如腹瀉（嚴重的……詳細>>

夏天很多家庭都愛煮一些綠豆湯來解暑熱，有的將煮好的綠豆湯冰鎮起來。正是這小小的綠豆在炎炎夏日給我們帶來了更多的清涼。但是我們在搭配食物時……詳細>>

綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大……詳細>>

綠豆是我們夏季解暑的最理想食品，但是，并非所有人都可以吃綠豆。不然所造成的后果不堪設想。綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。盛……詳細>>