古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
瘦肉是一種豬、牛身上的肉質，作為日常膳食結構中主要的食物來源之一，所含營養成分相近且較肥肉易于消化。約含蛋白質20%，脂肪1-15%，無機鹽1%，其余水分。
材料：
蘋果2個，雪梨2個，無花果3個，南杏38克，北杏38克，瘦肉300克，清水和鹽適量。
做法：
所有材料洗凈，晾干。蘋果去核，每個切4塊；雪梨去核，切半。瘦肉切4份，洗凈，汆燙。清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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