古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
蒜黃炒肉是中國常見的一道家常菜，主要由蒜黃、肉炒至而成，由于其味美且制作工藝簡單，為大部分人們所接受。不僅如此，蒜黃炒肉還具有美容菜譜，清熱解毒，健脾開胃等功效。
蒜黃色澤艷麗，香味濃郁，鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富，是深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜。但是，蒜黃炒過了就不好吃了，太生又會有點辣。所以在制作蒜黃炒肉時，需特別注意：鍋上放油，油熱后先下肉，翻炒變色，加蒜黃，鹽，味精等調料，翻炒幾下出鍋，可千萬別炒時間長了。
除此之外，蒜黃炒肉還有什么飲食禁忌嗎？
其實，蒜黃炒肉是一般人都可食用，特別適宜于氣血不足，陰虛納差者食用，但是濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
瓠瓜炒肉的食用禁忌有哪些呢？
-
瓠瓜炒肉的食用禁忌有哪些呢？其實瓠瓜一般人都可以食用，但還是有些地方需要大家注意的。詳細>>
-
小南瓜炒肉的食用禁忌
-
小南瓜炒肉的主要原料是南瓜和豬肉，豬肉是忌與鵪鶉肉同食的，食則會使人面部發(fā)黑。再者豬肉不能和鴿肉、鯽魚、蝦同食，否者會令人滯氣。忌與烏梅……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄