古熾明 副主任醫(yī)師
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喝粥,可以說(shuō)是我們中國(guó)南方人的日常習(xí)慣,特別是廣東人,早上幾乎都是食用稀飯的,喝粥對(duì)人的身體有好處,而且喝粥是個(gè)很好的習(xí)慣。
粥可以調(diào)節(jié)我們的胃口,增進(jìn)我們的食欲,還可以補(bǔ)充身體需要的水分。粥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化,實(shí)在是養(yǎng)生保健的佳品。除了有飯的飽腹之功,有菜的美味爽口,也不乏湯的營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃。
總的來(lái)說(shuō),粥既適合做早餐,也適合做夜宵,因?yàn)樗鼧O易消化,我們晚上不宜吃得過(guò)飽,所以說(shuō)一碗粥就剛好是恰到好處了,如果是怕粥沒(méi)什么味道,那就對(duì)了,我們可以加入冬寒菜,這也是我們今天的主題。
喝冬寒菜粥,能夠使我們的腸胃得到滋養(yǎng),而且不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),也不致導(dǎo)致肥胖。晚間喝粥,還能幫助睡眠。
綜上所述,食粥還可以輔助治療各種疾病,保健養(yǎng)生,使人延年益壽。現(xiàn)在的天氣又冷又干燥,所以建議大家早上或者是晚上夜宵,都可以來(lái)一碗熱騰騰的冬寒菜稀飯粥哦。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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