古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
番茄的挑選
1、看顏色。
自然成熟的番茄,顏色紅潤,有過渡色,頂部和蒂部顏色有差異。
2、看形狀。
從形狀看,外形圓潤,無明顯尖頂、塌陷和棱線。
3、試手感。
成熟的新鮮的番茄,手指壓下去時能感覺到彈性;同時,放在手中能明顯感覺到沉重感。
4、聞香味。
對于真正成熟的番茄來說,當你把西紅柿的頂部靠近鼻尖時,會聞到一股奇特的自然的香味。
番茄富含豐富的營養,它所富含的維生素a原,在體內轉化為維生素A,促進骨骼生長,可防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及皮膚病;且番茄富含維生素C,具有抗癌能力。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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看顏色:上面說了圣女果大致有紅色、橙色和黃色的品種,顏色不同味道和口感也不相同。針對同一顏色下的圣女果,我們應該挑選顏色較深的,顏色越深……詳細>>